腊肉几天能吃?|动态
南方养生网 2023-01-09 18:44:25
(资料图)
15-20天左右。
冬至节气后春分前此时是最适宜晾晒制作腊肉的时间，如加工时间早了或迟了，平均气温不够低，腌晒出去的腊肉不仅容易变质www.nfysw.com，还会晒出肉油，质量无法确保，最好选择在平均气温5-10摄氏度左右，不仅有太阳又要有风的天气，晾干15-20天更入味咸香，色泽也十分的红润晶莹剔透
