男子在肯德基吃到渗血鸡腿？门店回应：鸡腿是熟的，只是……|天天热点
半岛晨报 2023-07-02 17:19:13
6月30日
广东深圳的肖先生称
自己在肯德基就餐
【资料图】
鸡腿吃到一半时
发现有血水冒出
怀疑鸡腿没炸熟
肖先生表示，当时血像冒出来一样，骨头的位置有很多血，自己反馈店员后被告知是正常的，重新换了一份。肖先生吃完后便离开了门店。
视频发到网上后
引发了网友关注
不少网友表示
很膈应人
不敢吃这样的鸡腿
也有网友表示没炸透
自己在家炸冷冻鸡腿
也遇到过这种情况
还有网友表示这是肌红蛋白
（肌红蛋白是一种小分子色素蛋白，
主要分布于心肌和骨骼肌组织）
7月1日，该肯德基门店工作人员表示，鸡腿是熟的，正常鸡腿炸完之后应该放置5分钟控油，控油时有余温加热，就不会有血水。当天暑假工没按流程走，导致了这种情况发生，后续会加强培训。
来源：沸点视频、网友评论
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