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世界关注:客房部经理岗位职责简短_客房部经理岗位职责

互联网     2023-04-13 12:57:36

1、1.完成员工工作任务而需要的能力作为一名客房部经理,就目前所分管的楼层、PA组、洗衣房工作,对各个分部的工作安排及每个员工的工作操作流程及程序,必须了如指掌,并且要有指导、纠正员工在工作中出现的种种错误的能力,还要有亲自操作,示范的能力。

2、2.每项工作都要有一定的操作技能客房部各分部、各岗位都有一些特别重要的操作技能。


(相关资料图)

3、例如PA组在保养大厅做大理石地面晶面的时候,怎样能将大理石做到亮如镜面,就必须在做晶面的过程中,注意结晶粉的正确配比,以及研磨的时间,特别是在研磨过程中,必须保证大理石表面湿润,防止干磨,造成大理石表面的严重磨损。

4、因此作为客房部经理要特别关注,在制定部门各分部培训计划的时候,必须着重培训要领,着重细节。

5、培训的过程以理论联系实践的方式,多一些现场培训,并在实际运行中加以修正我们的操作程序及注意事项。

6、3.培养每位员工都要是某项或某几项工作的技能专家客房部各分部都要有一定的多项技能员工,例如洗衣房客衣员岗位,就要求能认识、熟悉并了解各种衣物的面料特质,熟知干洗、水洗技术,在运用干洗机的时候,不但要知道机器的性能,而且还要会使用机器,更要懂得干洗油的蒸馏、循环使用;在衣物有特殊污渍的情况下,能合理使用清洁剂,正确识别衣物洗涤方法,保证客衣的洗涤质量。

7、因此作为客房部经理需要特别关注,督促好洗衣房领班在日常管理工作中,加以指导和培训对洗衣设备的正确操作、保养,以及洗涤剂的正确使用,让洗衣房员工能够熟练掌握多种洗涤技术,成为在水洗,干洗技术方面的多技术员工。

8、二人际关系技能1.成功与人打交道的能力作为一名客房部经理,不仅要有实际操作能力,还要拥有与别人打交道的能力,如果与同事、客人没有交流、没有沟通,就不能了解自己的工作成效,就不知道自己部门在平时工作中有那些不足与缺陷,所以作为一名成功的职业经理人,要善于团结一切不可团结的力量,要善于学会和与你持反对意见的人进行有效的沟通。

9、这样你才能真正意义上做一个有能力和任何人打交道的职场高手,才能行之有效的提高自己部门的工作效率。

10、2.做好培训员工与宾客打交道的能力在客房部日常工作中,一线员工是直接面对客人,是服务于客人的主体,因此作为一位部门经理,应该告知部门的员工,酒店提供给客人的产品是服务,服务质量的高低直接代表着酒店的形象,在服务过程中如何细节化?并不是简单的客人要求什么,你就给客人提供什么,而是要在客人未提出要求之前,我们就能想客人之想,供客人所求,并给客人一个惊喜,让他们在万千人群中牢记你,牢记你的酒店。

11、可以理解为,培养好员工优质的服务意识,就是培养员工与客人打交道的能力。

12、三宏观管理技能1.把握全局,认清局部与整体关系的能力一个星级酒店,都是由多个部门组成。

13、每一个部门都离不开其他部门的支持和配合,譬如入住客房的客人需要餐饮部提供早餐服务和房内送餐服务;而餐饮部区域的公共卫生间清洁、地毯清洗保养是需要客房部PA组进行配合完成,因此部门与部门之间都存在着必然的联系和合作的关系!一位来到我们酒店的客人,从总台办理入住手续---客房入住---餐饮用餐、会议---康乐唱歌、娱乐---办理退房,在这些过程中享受的都是一个有高品质服务的过程,是一个流畅的过程。

14、因为相信此客人入住我们酒店是一次愉快的旅程,是一次难忘的回忆。

15、因此认清本部门,以及本部门与酒店其他部门的关系,是部门管理者必须具备的一种高瞻远瞩建设性眼光的体现。

16、2.一个好的部门经理必须要有从酒店或部门的角度看问题的能力目前我们酒店的业务量在明显上升,营业额也在大幅提高,我们必须扬长补短,通过努力使优势更突出,使“弱势”变优秀,比如酒店是一个太湖边园林式度假休闲酒店,地理位置得天独厚,这是酒店的优势,因此酒店的“弱势”必须要缩短,可以如下“五上”要求:一是管理上规范;二是硬件上等级;三是环境上特色;四是服务上水平;五是营销上市场。

17、客房部经理岗位职责1.全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导。

18、2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。

19、3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。

20、4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。

21、5.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。

22、6.制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。

23、7.检查客房部的设施和管理,考査本部工作质量及工作效率。

24、8.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。

25、9.定期约见与酒店有长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。

26、10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责。

27、11.检査消防器具,做好安全和防火防盗工作,以及协查通辑犯的工作。

28、o12.检查、考核主管的工作情况并做出评估。

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